Annemarie Bergfeld s’est intéressée à l’utilisation des algues de la mer d’Iroise dans la cuisine, elle relate ici la « découverte culinaire des algues de l’estran » réalisée en mai 2018 à Ouessant en baie de Lampaul.
TROUW : septembre 2018
Annemarie Bergfeld s’est intéressée à l’utilisation des algues de la mer d’Iroise dans la cuisine, elle relate ici la « découverte culinaire des algues de l’estran » réalisée en mai 2018 à Ouessant en baie de Lampaul.